Bolo de Coca-cola!!

Pra aproveitar esse friozinho e chuva, nada com um bolo né gente?! E atendendo a pedidos de receitas sem leite, nesse bolo o leite é substituído pela coca-cola e o resultado é bem interessante! Receita da minha vó 🙂

Ingredientes:
5 ovos separados
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícara (chá) de açúcar (usei menos)
3 colheres (sopa) de cacau em pó
Raspas de 1 limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de manteiga/margarina
1 xícara de ameixas picadas
1 copo de coca cola

Cobertura:
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de leite
1 1/2 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:
Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Depois acrescente a farinha de trigo, o cacau em pó, as raspas de limão e as ameixas picadas.
Misture tudo e acrescente a coca-cola. Por último, adicione as claras batidas em neve o fermento.
Para a cobertura: Levar tudo ao fogo e mexer até engrossar.

Bom final de semana para todos 🙂

xoxo Marcella

 

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10 Respostas para “Bolo de Coca-cola!!

  1. Tem cara de ser delicioso, minha mãe faz um parecidíssimo 🙂

    http://naominray.wordpress.com/
    @BlogInRay

  2. Mar amei a dica!! Vou tentar fazer! Bom fim de semana! Bjo.

  3. Não conhecia…
    mas quem sabe eu nao tente fazer amanha….rs

    Beijos e bom fds.

  4. sera que é bom??? hahaha to na duvida!

  5. Nossa suuuuper legal!! anotei aquii!! vou tentarr!! hhahah

    Beijoo!!!

    http://www.amahndo.com

  6. nossa, que diferente!
    Bjs, Tati
    http://loveshoesblog.com
    @loveshoesblog

  7. muuuuitooo boom \o ameeei!

  8. Nossa que legal! Eu do jeito que amo coca vou adorar esse bolo!

    Beijos,
    Carol
    http://retratoseretalhos.com.br

  9. Ai que delícia!!!
    Nunca vi fazer bolo com coca mas amei a idéia!
    Beijo

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